鳥來嬤素拌麵

【乾拌麵試吃】鳥來嬤素拌麵 全素宅配美食推薦 超貼心組合包 湯麵乾麵一次滿足

小時候常常跟阿嬤一起看「鳥來伯與十三姨」 ,前陣子香腸伯離開讓我想起這部長壽電視劇,在看到鳥來嬤的時候更是一股親切感襲來立馬下單。

每次要買拌麵都覺得怕怕的,一次都要買3~4包,阿如果不好吃真的會很困擾,又不想浪費又不想吃完,所以像鳥來嬤這種四種口味的組合包真的是非常貼心,宅配美食的榜樣!

煮麵囉

四種口味分別是兩包細麵兩包粗麵,粗麵控如我對細麵就沒有那麼喜歡啦~不過雖然細麵很還好,但鳥來嬤的粗麵真的蠻好吃的喔!

另外煮麵的時候也發現麵條粗細不一,有些麵條已經軟了有些麵心還沒熟,這樣有點困擾,為了讓麵條都熟就必須犧牲某部分的麵;湯麵都是粗麵,建議可以跟湯一起煮一下,麵條就會超入味,完全不用擔心吃起來像喝湯配白麵條。




【鳥來嬤拌麵-川味椒麻拌麵】

鳥來嬤拌麵真的是出乎我意料的好吃,雖然有地方些許不足,不過整體來說是優秀的乾拌麵 鳥來嬤真的沒讓人失望。

調味香到不行,味道夠卻不會死鹹,花椒辣油更是加分,是整碗拌麵的靈魂,辣度還好但麻度很夠,雖然我不喜歡麻,但是這種又麻又香一定很多人喜歡,麻派趕快去買來吃,鳥來嬤的麻真的比辣出色。




【鳥來嬤拌麵-川味麻醬拌麵】

不得不說鳥來嬤的麻醬拌麵跟來拌麵的胡麻椒香相似度非常高,一樣是濃郁麻醬加上酸酸的醋味,不一樣的是鳥來嬤的麻醬更濃一些。

麵條跟同牌川香椒麻一樣是細麵,不過跟椒麻比起來細麵更適合麻醬口味,醬包中有一包花椒辣油,花椒香氣十足不過整體不會太辣,反而增加了麻醬的豐富度。




【鳥來嬤拌麵-川味酸菜湯麵】

吃了好多次乾麵,雖然我是乾麵鐵粉不過偶爾偶爾還是可以吃一下湯麵的,也順便吃吃看乾拌麵品排出的湯麵水準如何。

我一直對快煮湯麵的印象不是到很好,不喜歡吃白麵條配湯的感覺,不過鳥來嬤的湯麵湯頭濃郁,加上我最後有把麵條和湯一起煮,順利的把麵和湯合在一起。

粗麵條一樣沒什麼好挑剔跟湯頭很搭,湯頭酸菜味道沒有很重,淡淡的不搶戲,加上微微辣度多了一點層次。

川味是很親民的辣度,熱呼呼的湯麵加上微微的辣,吃起來嘴巴熱熱暖暖的,很適合湯麵的辣度。




【鳥來嬤拌麵-番茄酸菜湯麵】

鳥來嬤最後吃的一個口味,前幾款都覺得蠻好吃的,但我不喜歡番茄入菜所以一直遲遲沒有開來吃,今天終於開箱試吃啦!

吃起來好有番茄牛肉麵的感覺,會有要咬到肉的錯覺,湯頭是濃郁的番茄味道,但因為是全素所以感覺就是少一味,但算是很好吃的素食。

麵條一樣是我愛的粗麵,雖然麵粗但完全不會不入味,跟湯很順利的融合在一起(建議還是要湯跟麵一起煮一下會更入味),其實一開始有點抗拒,看到番茄覺得怕怕的,不過番茄不突兀反而為湯增加了不一樣的風味 。




鳥來嬤拌麵哪裡買

鳥來嬤有貼心的綜合禮盒,四種口味兩個乾麵、兩個湯麵一次滿足,我自己是在PChome 上買的,momo和一些購物網站也有賣。

一盒4入/NT$230


總結

吃完四個口味我覺得麵條配錯了,不對應該是全部換成粗麵就非常棒,可能我真的是粗麵控但鳥來嬤的乾拌麵真的是粗麵比較適合,總之第一次吃乾拌麵品牌出的湯麵,整體來說還不錯味道很夠,配些青菜加個蛋都恨適合。


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