林聰明竟然出拌麵，真的很懂賺！上次去嘉義直接在實體店面買了兩盒回來試吃，究竟好不好吃勒？
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煮麵囉
用平底鍋真的很好煮，不會溢出來也不用浪費很多水，如果有煮麵困擾的，換平底鍋煮煮看，真的很方便。
兩個口味麵條都一樣是細麵，算是中等粗度的關廟麵，煮麵時間建議是7分鐘，照著煮覺得軟硬適中不太用調整。
經典沙茶
有好吃嗎
口味真的就是沙茶拌麵，沙茶很香但偏油，味道真的很南部，吃起來偏甜，我喜歡！
麵條在細麵裡算是比較粗一點吃起來很有嚼勁，趁熱吃也不會太乾太膩，不過還是建議加一點青菜或加顆蛋，會比較清爽。
有特別嗎
因為是沙茶，所以不免俗的會跟牛頭牌經典沙茶拌麵做比較，兩個都蠻好吃的，不過小聰明多了點甜味，適合螞蟻們。
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香辣沙茶
有好吃嗎
一樣是甜甜的南部口味，沙茶魚的味道濃郁，不愧是砂鍋魚頭，跟原味沙茶比起來，有點辣辣的比較沒有那麼膩。
有特別嗎
南部口味就是甜甜甜，跟牛頭牌比起來魚味比較重，雖然我是偏甜派，不過我個人還是比較喜歡牛頭牌多一點。
有辣嗎
因為是香辣沙茶嘛！所以肯定是要來評評它到底辣不辣，小聰明的辣是微微的辣，跟其他主打椒麻香辣的拌麵比起來辣度真的是很平易近人、若有似無。
小聰明拌麵哪裡買
這次是在實體店面買的，剛好去吃林聰明順便帶回來的，不過我看網路上有賣，我在博客來有找到，有興趣可以去找找。
價格：一盒2入/ NT$125圓
總結
相信有很多人都是林聰明的紛絲，我算是普普通通啦，覺得好吃會想吃，但覺得沒有那麼神話，簡單來說就是好吃的砂鍋魚頭（僅此而已）。
這次買他的乾拌麵回來試吃，覺得很還好，算是蠻油的，而且有點貴，我覺得如果是聰明醬的愛好者，是可以買來吃個信仰啦！如果沒有特別喜歡就可以暫時略過這款。
不過喜歡偏甜南部口味的人也可以試試看，因為跟牛頭牌真的不太一樣，都算是好吃的沙茶，如果剛好有來嘉義吃林聰明可以順便帶一盒回去。
總之這次試吃小聰明，之後應該是不會回購，畢竟不便宜，我還是乖乖吃林聰明的沙鍋菜就好。
